Truta Arco-íris com Molho de Iogurte

Name: Truta Arco-íris com Molho de Iogurte
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup iogurte natural; 1 pepino, ralado; 2 tablespoons erva de endro fresco picado; 1 teaspoon raspas de limão; 1 tablespoon azeite extra virgem; sal e pimenta a gosto; 4 (6 ounce) fillets truta arco-íris; 1 pinch pimenta limão

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 12 min 🔥 Cozimento 8 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Truta tenra e suave com molho picante de iogurte. Sirva com pão crocante e batatas com limão. Se puder, use trutas recém pescadas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 12 min

Cozimento 8 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup iogurte natural

1 pepino, ralado

2 tablespoons erva de endro fresco picado

1 teaspoon raspas de limão

1 tablespoon azeite extra virgem

sal e pimenta a gosto

4 (6 ounce) fillets truta arco-íris

1 pinch pimenta limão

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 295

% Valor Diário*

Gordura total 14.8g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 143mg 6%

Carboidratos totais 4.9g 2%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 3.7g

Proteína 33.8g 68%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela média misture o iogurte, o pepino, o endro, as raspas de limão, o azeite, o sal e a pimenta.

Misture bem e reserve.

Ligue a grelha do forno.

Cubra uma assadeira com spray de cozinha antiaderente.

Polvilhe os filés com pimenta-limão e coloque-os na assadeira. grelhe por cerca de 8 minutos ou até o peixe lascar com um garfo.

Servir colherada de molho de iogurte sobre o peixe.