Gâteau au café, pommes et raisins
Le gâteau au café et aux pommes et aux raisins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1/4 c. shortening doux, 1/2 c. lait, 1 1/2 c. farine tamisée et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez soigneusement le sucre et le shortening.
Ajoutez du lait.
Incorporer le reste des ingrédients.
Étaler la pâte dans un moule de 9 x 9 pouces graissé et fariné.
Disposez les pommes tranchées finement dans des motifs fantaisie sur le dessus de la pâte.
Appuyez légèrement.
Saupoudrer le dessus d'1 cuillère à café de cannelle mélangée à 2 cuillères à soupe de sucre.
Cuire 30 à 35 minutes à 375°.
Testez avec un cure-dent.
Servir chaud.
(Se congèle bien et se réchauffe au micro-ondes.)
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