Rosinen-Kleie-Muffins
Rosinen-Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Schachtel Rosinenkleie, 3 c. selbstaufgehendes Mehl, 3 c. Zucker, 4 Eier, gut geschlagen und 1 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer sehr großen Schüssel Rosinenkleie, Zucker und Mehl vermischen. Buttermilch, Öl, Eier und Rosinen hinzufügen.
Gut umrühren.
In gefettete Muffinformen füllen und bei 375° 15 bis 20 Minuten backen.
Dieses Rezept ist im Kühlschrank 5 bis 6 Wochen haltbar.
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