Muffins de salvado y pasas
Los muffins de pasas y salvado son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. harina para todo uso sin tamizar, 3 c. azúcar, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. sal y 1 paquete (15 oz.) cereal de salvado con pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle la harina, el azúcar, el refresco y la sal en un tazón grande.
Agrega el cereal y mezcla bien. Agregue los huevos, el aceite y el suero de leche. Mezcle bien y guárdelo en el refrigerador en un recipiente tapado. La mezcla se mantendrá de 3 a 4 semanas. Según sea necesario, llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
Precalienta el horno a 375° y hornea por 20 minutos o hasta que esté cocido. Rinde de 50 a 60 muffins medianos.
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