بسكويت الشاي بالزبيب
البسكويت الرطب الحلو قليلاً مثالي للإفطار أو كوب من الشاي في فترة ما بعد الظهر. هذا هو أقرب ما يمكنني الوصول إليه لإصدار مخبز المتجر. أحب زوجي وأطفالي هذه الأشياء تمامًا كما اشترى المتجر البسكويت. نحن نصنع نسخة خالية من اللاكتوز باستخدام حليب الصويا والفانيليا والسمن، ولكننا نصنع مجموعة متنوعة من الحليب للآخرين. الوصفة تعمل بشكل مثالي في كلا الخيارين.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
ينقع الزبيب في الماء لمدة 10 دقائق؛ استنزاف وتوضع جانبا.
قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.
نخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح في وعاء الخلط.
تُقطع الزبدة بسكين أو قطاعة المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
يقلب الحليب في خليط الدقيق حتى يبلل.
أضف الزبيب المصفى.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم افرد العجينة أو افردها إلى دائرة بسمك 3/4 إلى 1 بوصة.
نقطع العجينة بقطاعة البسكويت ونضعها على صينية الخبز المجهزة.
اخفقي البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير.
دهن خليط البيض على كل قطعة بسكويت.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً