Himbeer-Käsekuchen-Kuchen
Himbeer-Käsekuchen-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 Zoll) Teighülle, gebacken, 1 c. Hüttenkäse, 2 EL. Milch, 2 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die ungestochene Teighülle mit doppelter Aluminiumfolie auslegen.
Bei 450° 8 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Hitze auf 350° reduzieren.
In einem Mixer Hüttenkäse und Milch vermischen; glatt rühren. In der Rührschüssel Frischkäse und Zucker glatt rühren.
Hüttenkäsemischung, Mehl und Vanille unterrühren.
Eier unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
In die Teighülle gießen.
Mit 1/2 Tasse Himbeeren bestreuen. Drücken Sie die Beeren vorsichtig mit der Rückseite des Löffels in die Füllung. Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen.
Bei zu schneller Bräunung mit Folie abdecken. 1 Stunde abkühlen lassen; 1 Stunde kühl stellen.
Mit Schlagsahne und restlichen Beeren belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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