Pastel de queso y frambuesa
El pastel de queso y frambuesa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base de masa (10 pulgadas), horneada, 1 taza. requesón, 2 cucharadas. leche, 2 paquetes (8 oz.) queso crema, ablandado y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Forre la base de masa sin pinchar con papel de aluminio de doble espesor.
Hornee a 450° durante 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Reduzca el fuego a 350°.
En una licuadora, combine el requesón y la leche; procese hasta que quede suave. En un tazón, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave.
Incorpora la mezcla de requesón, la harina y la vainilla.
Batir los huevos hasta que se mezclen.
Vierta sobre la base de hojaldre.
Espolvorea con 1/2 taza de frambuesas. Presione suavemente las bayas en el relleno con el dorso de una cuchara. Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
Cubra con papel de aluminio si se dora demasiado rápido. Deje enfriar durante 1 hora; refrigerar por 1 hora.
Cubra con crema batida y las bayas restantes.
🍷 Maridajes Perfectos
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