Name: Ratatouille
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 1/2 Tbsp . Olivenöl; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 3/4 lb . Auberginen, geschält und gewürfelt; 1/2 lb . Zucchini, ungeschält und in Scheiben geschnitten; 1 süße grüne Paprika, in Ringe geschnitten; 2 tsp . Italienisches Gewürz; 1 tsp . Zucker; Salz (optional); Pfeffer nach Geschmack; 4 mittelfrische Tomaten oder Tomaten aus der Dose, geschält und in Scheiben geschnitten

Ratatouille

⏱️ Fertig in 46 min 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 24 min 👥 4 Portionen 🌍 Französisch 👁️ 13 Aufrufe

Ratatouille ist ein beeindruckendes französisches Abendessen, das Sie in nur 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Olivenöl, Knoblauch, gehackt, mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, . Auberginen, geschält und gewürfelt und . Zucchini, ungeschält und in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einem Hochleistungstopf erhitzen, Knoblauch, Zwiebel, Aubergine, Zucchini und grünen Pfeffer hinzufügen; Gemüse anbraten, bis es kaum noch zart ist.

Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Tomaten hinzufügen und etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

💬 Kommentare