Rouleaux de réfrigérateur
Les rouleaux pour réfrigérateur sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 1 c. lait, 1/3 c. sucre, 1/2 c. raccourcissement et 5 c. Farine auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez les 4 premiers ingrédients dans une casserole et remuez sur feu jusqu'à ce que tout soit fondu.
Laisser refroidir jusqu'à tiède.
Incorporer un paquet de levure.
Incorporer progressivement la farine dans le liquide, en remuant et en pétrissant si nécessaire, puis laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Bien pétrir, mettre dans un bol couvert et réfrigérer.
Réaliser des petits pains et laisser lever 2 à 2h30 à température ambiante.
Cuire au four à 450° jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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