Rhabarberkuchen I

Rhabarberkuchen I

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Köstlich warm serviert mit Eis. Wenn Sie keine Buttermilch haben, können Sie diese auch durch Sauermilch ersetzen. 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft mit 1 Tasse Milch verrühren und 10 Minuten stehen lassen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Butter oder Margarine und Zucker schaumig rühren.

Ei und Vanille unterrühren.

In einer anderen Schüssel 2 Tassen Mehl, Soda und Salz vermischen.

Die gesiebten Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zu der cremigen Masse hinzufügen.

Rhabarber mit 1 Esslöffel Mehl vermengen und unter den Teig rühren.

Den Teig in eine gebutterte 9 x 13 Zoll große Pfanne geben und die Oberfläche glatt streichen.

Mischen Sie 1/4 Tasse Butter oder Margarine, Zimt und braunen Zucker. Gleichmäßig über den Teig streuen.

45 Minuten bei 175 °C (350 °F) backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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