Gâteau à la rhubarbe I

Name: Gâteau à la rhubarbe I
Yield: 18
Ingredients: 1/2 cup beurre; 1 1/2 cups sucre blanc; 1 œuf; 1 teaspoon extrait de vanille; 2 cups farine tout usage; 1 teaspoon bicarbonate de soude; 1/4 teaspoon sel; 1 cup babeurre; 2 cups rhubarbe, hachée; 1 tablespoon farine tout usage; 1/4 cup beurre; 2 teaspoons cannelle moulue; 1 cup cassonade emballée

👥 18 portions 👁️ 7 vues

Délicieux servi chaud avec de la glace. Si vous n'avez pas de babeurre, vous pouvez le remplacer par du lait aigre. Mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron avec 1 tasse de lait et laissez reposer 10 minutes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Dessert

📊 En un coup d'œil

Portions 18

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 18

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 245

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.2g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 179mg 8%

Glucides totaux 41.1g 15%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 29.4g

Protéines 2.5g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre ou la margarine et le sucre.

Incorporer l'œuf et la vanille.

Dans un autre bol, tamisez ensemble 2 tasses de farine, de soda et de sel.

Ajouter les ingrédients tamisés en alternance avec le babeurre au mélange crémeux.

Mélanger la rhubarbe avec 1 cuillère à soupe de farine et incorporer à la pâte.

Verser la pâte dans un moule beurré de 9 x 13 pouces et lisser la surface.

Mélanger 1/4 tasse de beurre ou de margarine, la cannelle et la cassonade ; saupoudrer uniformément sur la pâte.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 minutes.