Crocante de morango e ruibarbo

Name: Crocante de morango e ruibarbo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: 1 cup açúcar branco; 3 tablespoons farinha multiuso; 3 cups morangos frescos fatiados; 3 cups ruibarbo em cubos; 1 1/2 cups farinha multiuso; 1 cup açúcar mascavo embalado; 1 cup manteiga; 1 cup aveia em flocos

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 18 porções 👁️ 3 visualizações

Você já se perguntou o que fazer com aquela grande planta de ruibarbo no jardim? Esta é a sua resposta.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 18

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup açúcar branco

3 tablespoons farinha multiuso

3 cups morangos frescos fatiados

3 cups ruibarbo em cubos

1 1/2 cups farinha multiuso

1 cup açúcar mascavo embalado

1 cup manteiga

1 cup aveia em flocos

Informação Nutricional

Porções por receita 18

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 253

% Valor Diário*

Gordura total 10.8g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 78mg 3%

Carboidratos totais 38.1g 14%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 24.6g

Proteína 2.3g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Em uma tigela grande, misture o açúcar branco, 3 colheres de sopa de farinha, os morangos e o ruibarbo.

Coloque a mistura em uma assadeira de 9x13 polegadas.

Misture 1 1/2 xícara de farinha, açúcar mascavo, manteiga e aveia até ficar quebradiço.

Você pode usar um liquidificador para isso.

Crumble por cima da mistura de ruibarbo e morango.

Asse por 45 minutos no forno pré-aquecido ou até ficar crocante e levemente dourado.