Jambalaya au riz et au poulet (repas dans un plat)
Le jambalaya au riz et au poulet (repas dans un plat) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignons hachés, 1 c. céleri coupé en dés, 1/2 c. margarine, 4 c. de bouillon de poulet et 1 c. riz non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire l'oignon et le céleri dans le beurre dans une casserole de 2 litres jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le bouillon, le riz et les assaisonnements.
Couverture.
Cuire à feu doux environ 20 minutes.
Ajouter le poulet et les carottes et cuire encore 15 minutes.
Saupoudrer de persil haché.
Donne 8 portions.
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