Reis-Pulao mit Erbsen
Reis-Pulao mit Erbsen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 6 Nelken, 2 kleine Stücke Zimt, 1 TL. Kurkuma und 1 TL. Mit Kümmel (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter in einer schweren Pfanne erhitzen.
Nelken und Zimt hinzufügen.
Kurkuma und Kümmel hinzufügen.
Gewürze bei schwacher Hitze eine Minute lang langsam anbraten.
Reis, Erbsen und Salz hinzufügen.
Mischen und unter Rühren 2 bis 3 Minuten leicht braten.
Heißes Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen.
Anschließend die Hitze auf sehr niedrige Stufe stellen und 15 bis 20 Minuten bei geschlossenem Deckel garen.
Nach Belieben hartgekochte Eier hinzufügen.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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