Rigatoni Alicante
Rigatoni Alicante es un plato de pasta medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 56 minutos. Hecho con . (1 barra) de mantequilla sin sal, puerro grande, en rodajas (solo la parte blanca), tomates pera, cortados en cubitos, c. vermú seco y . rigatoni secos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego lento.
Agrega el puerro; cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos.
Agrega los tomates; revuelve 1 minuto.
Aumente el fuego a alto. Agrega el vermú; hierva hasta que el líquido se reduzca en un tercio, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos.
Dejar de lado.
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