Rigatoni Alicante
Les Rigatoni Alicante sont un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 56 minutes. Réalisé avec . (1 bâton) de beurre doux, de gros poireaux tranchés (partie blanche seulement), de tomates italiennes coupées en dés, c. vermouth sec et . rigatoni séchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à fond épais à feu doux.
Ajouter le poireau; cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps, environ 8 minutes.
Ajouter les tomates; remuer 1 minute.
Augmentez le feu à vif. Ajouter le vermouth; faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit d'un tiers, en remuant fréquemment, environ 5 minutes.
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