Casserole de tarte au tamale aux olives mûres
La cocotte de tarte au tamale aux olives mûres est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 2 c. d'huile de cuisson, 1 c. d'oignon haché, 1 (n° 2 1/2) boîte de tomates et 1 (n° 2) boîte de maïs à grains entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir le bœuf haché dans 2 cuillères à soupe d'huile.
Lorsque la viande est presque cuite, incorporez l'oignon haché et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Ajouter les tomates, le maïs, la poudre de chili et le sel.
Chauffer jusqu'à ébullition. Incorporer lentement la farine de maïs.
Cuire à feu doux 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne colle.
Ajouter les olives; incorporer au mélange de tamale et transformer en cocotte de 2 litres.
Saupoudrer de fromage.
Cuire à four modéré, 250°, pendant 30 à 40 minutes. Pour six personnes.
🍷 Accords Parfaits
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