Ritual de Natal Prianyky de Sloboda Ucrânia

Aqueça o mel com açúcar mascavo e temperos até ficar homogêneo e depois deixe esfriar até não mexer os ovos.

Junte os ovos e o óleo de girassol e misture com as farinhas de centeio e de trigo para formar uma massa firme e perfumada.

Descanse a massa para que o grão se hidrate e o sabor das especiarias se aprofunde.

Enrole ou pressione em pequenos bolos moldados, mantendo as formas uniformes para assar.

Asse até firmar e dourar levemente e, em seguida, pincele com uma cobertura fina de açúcar enquanto estiver quente.