Corned-beef rôti et chou cuit à la vapeur

Le corned-beef rôti et le chou cuit à la vapeur sont un dîner moyennement facile. Composé de 1 ou 2 grosses poitrines de bœuf (ne pas utiliser de corned-beef en conserve), 3 gros oignons coupés en quartiers, 8 grosses pommes de terre coupées en gros morceaux, 1/3 c. vinaigre et 1/4 c. graisse de bacon ou jus de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.