Жареная баранья нога
Жареная баранья нога — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 бараньей ноги (от 5 до 7 фунтов), от 5 до 8 зубчиков свежего чеснока, нарезанных ломтиками, от 1 до 2 ст. розмарин, 2–3 ст. свежемолотого перца и 2 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 450°.
Обильно смажьте форму для запекания маслом Crisco, затем обильно посыпьте мукой.
Я использую примерно 1/4 стакана муки.
Поместите решетку в кастрюлю.
Криско и мука подрумянятся и смешаются с каплями со сковороды, образуя коричневый соус. Удалите лишний жир и опал с баранины.
(Фелл — это бумажная мембрана, покрывающая мясо.)
Нарежьте баранину небольшими надрезами и вставьте в мясо ломтики чеснока.
Натрите мясо свежемолотым перцем, розмарином и оливковым маслом. Обильно распределите горчицу по поверхности мяса.
Поместите баранину на решетку в жаровне.
Поместите баранью ногу в духовку и сразу уменьшите температуру до 325°.
Жарьте примерно 30 минут на фунт.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий