烤羊腿
烤羊腿是一顿比较简单的晚餐。由 1 条羊腿(5 至 7 磅)、5 至 8 瓣新鲜大蒜(切条)、1 至 2 汤匙制成。迷迭香,2至3汤匙。现磨胡椒粉和2汤匙。橄榄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450°。
在烤盘上涂上大量 Crisco 油脂,然后撒上大量面粉。
我用了大约 1/4 杯面粉。
将架子放入锅中。
Crisco 和面粉会变成棕色,并与锅中的滴水混合,形成棕色肉汁。去除羊身上多余的脂肪和掉落物。
(秋天是覆盖在肉上的纸状薄膜。)
在羊肉上切一些小口子,然后将大蒜片插入肉中。
用现磨的胡椒粉、迷迭香和橄榄油擦拭肉。将芥末充分涂抹在肉的表面。
将羊肉放在烤盘的架子上。
将羊腿放入烤箱,立即将温度降至 325°。
每磅烤约 30 分钟。
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