Longe de porc rôtie
La longe de porc rôtie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de longe de porc désossée, du poivre fraîchement moulu, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail et 1/2 c. thym séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 425°.
Saupoudrer le porc des deux côtés de sel, de poivre et de thym.
Faites 4 entailles sur le dessus de la longe et insérez un lamelle d'ail dans chaque entaille.
Mettez le porc dans une rôtissoire et placez les oignons en deux autour de la longe.
Mettre au four et cuire 30 minutes.
Retirez le gras et ajoutez le vin et le bouillon.
Remettre au four à 375°.
Cuire au four pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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