Wildbraten
Wildbraten ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Hirschschinken oder Vorderschinken, Salz und Pfeffer, 1 c. Essig, 2 Pkg. Mit der Mischung aus Lipton-Zwiebelsuppe und Speck liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Wildbret 5 bis 6 Stunden oder über Nacht in Salz und Essig einweichen. Spülen Sie es ab und geben Sie es mit 2 oder 3 Tassen Wasser in einen Bräter.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Streuen Sie 1 Packung Zwiebelsuppenmischung über das Fleisch. Wickeln Sie das gesamte Fleisch in Speck und streuen Sie eine weitere Packung Suppenmischung über das eingewickelte Fleisch.
Mit Folie abdecken und bei 350° 4 bis 5 Stunden backen oder bis sie weich sind.
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