Chevreuil Rôti
Le rôti de chevreuil est un dîner facile. À base de jambon ou d'épaule de chevreuil, sel et poivre, 1 c. vinaigre, 2 pqt. Mélange de soupe à l'oignon Lipton et bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper la venaison dans le sel et le vinaigre pendant 5 ou 6 heures ou toute la nuit. Rincer et mettre dans une rôtissoire avec 2 ou 3 tasses d'eau.
Saler et poivrer au goût. Saupoudrer 1 paquet de mélange à soupe à l'oignon sur la viande. Enveloppez la viande entière dans du bacon et saupoudrez un autre paquet de mélange à soupe sur la viande enveloppée.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 4 ou 5 heures ou jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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