Chou-fleur rôti
Le chou-fleur rôti est un dîner moyennement facile. Composé de 1 tête de chou-fleur, 2 oignons rouges, 1 c. persil haché, 2 c. d'huile d'olive à l'ail et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Façonner le chou-fleur en fleurons de 1 1/2 pouce.
Coupez les oignons rouges en 8 quartiers.
Chauffer le four à 475°.
Dans une rôtissoire antiadhésive, mélanger le chou-fleur, les oignons, l'huile, le sel et 1/4 c. poivre.
Rôtir 15 minutes. Remuer et rôtir 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement charbonneux et tendres. Transférer dans une assiette, garnir de 1/4 c. poivre, persil et fromage.
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