القرنبيط المشوي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلطي الزبدة، والشبت، والثوم، وقشر الليمون، والكمون، والملح، والفلفل الأسود المطحون في وعاء.

يُقطع ساق القرنبيط مع بقية الرأس حتى يظل مستقيماً في طبق خزفي.

يُوزّع خليط الزبدة بالتساوي على سطح القرنبيط وجوانبه، ثم يُوضع في طبق خزفي ويُغطى بورق الألمنيوم.

تُشوى في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج وتنضج خلال حوالي 1 1/4 ساعة.

ننقله إلى طبق ونضع أي سائل في طبق الكسرولة فوق القرنبيط.