Gerösteter Knoblauch-Blumenkohl

Name: Gerösteter Knoblauch-Blumenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons gehackter Knoblauch; 3 tablespoons Olivenöl; 1 Blumenkohl mit großem Kopf, in Röschen geteilt; 1/3 cup geriebener Parmesankäse; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 6 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Wundervoller gerösteter Blumenkohl, mein 11-jähriger Sohn liebt das! Fügen Sie je nach Geschmack weitere Gewürze und Kräuter hinzu.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 25 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons gehackter Knoblauch

3 tablespoons Olivenöl

1 Blumenkohl mit großem Kopf, in Röschen geteilt

1/3 cup geriebener Parmesankäse

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 tablespoon gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 118

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.2g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 111mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 8.6g 3%

Ballaststoffe 3.6g 13%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 4.7g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (220 Grad C) vor.

Eine große Auflaufform einfetten.

Olivenöl und Knoblauch in einen großen wiederverschließbaren Beutel geben.

Blumenkohl hinzufügen und schütteln, um ihn zu vermischen.

In die vorbereitete Auflaufform füllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

25 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit umrühren.

Mit Parmesankäse und Petersilie belegen und 3 bis 5 Minuten goldbraun braten.