Gigot d'agneau rôti à l'ail

Name: Gigot d'agneau rôti à l'ail
Ingredients: 1 leg d'agneau (7 1/2 lb); 2 tbsp. jus de citron; 3 cloves ail; 2 tsp. romarin; 1 tbsp. paprika

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Le gigot d’agneau rôti à l’ail est un dîner facile. Fabriqué avec 1 gigot d'agneau (7 1/2 lb), 2 c. jus de citron, 3 gousses d'ail, 2 c. romarin et 1 cuillère à soupe. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Rôti #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 leg d'agneau (7 1/2 lb)

2 tbsp. jus de citron

3 cloves ail

2 tsp. romarin

1 tbsp. paprika

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400°.

Placer l'agneau sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Frotter avec du jus de citron.

Écrasez l'ail et le romarin ensemble. Faire de petites entailles à l’extérieur de l’agneau et farcir du mélange d’ail et de romarin.

Saupoudrer l'agneau de paprika.

Rôtir à 400° pendant 15 minutes.

Réduire le feu à 325°; Insérez le thermomètre à viande et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le thermomètre indique 10° en dessous de la cuisson désirée (environ 1 heure et 50 minutes). Retirer du four; laisser reposer 15 minutes.

Servir avec de la gelée de menthe, une sauce à la menthe ou une sauce au Porto.

Donne 8 portions.