ローストペッパーシチリアーノ
ローストペッパーシチリアーノは、適度に簡単なディナーです。中程度の甘さの赤ピーマン 8 個（2 1/2 ポンド）（緑のピーマンを使用するか、2 つを混ぜてもよい）、1 c で作ります。オリーブオイル、1/4 c。レモン汁、小さじ2塩またはお好みで、ニンニク3片（みじん切りまたはお好みで）を加えると、このレシピは本格的で満足のいく味をもたらします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
オーブンを450°に予熱します。
ピーマンは洗ってよく水気を切ります。
クッキングシートの上にピーマンを置き、約20分間、またはピーマンの皮が膨らみ焦げ目がつくまで焼きます。
ピーマンを5分ごとにトングでひっくり返します。
大きなやかんに唐辛子を入れます。ケトルに蓋をして15分間放置します。
焦げた皮を鋭利なナイフで剥がします。
各ピーマンを4等分に切ります。
わたと種を取り除き、黒い部分を切り取ります。
大きなボウルに油、レモン汁、塩、ニンニクを入れて混ぜます。
アンチョビフィレの有無にかかわらず、コショウ混合物を1クォートの皿または瓶に入れ、蓋をします。数時間または一晩冷蔵します。
前菜、サイドディッシュとして、または和えサラダとして使用してください。
1クォートになります。
ラザニアや他のイタリア料理との相性も抜群です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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