Crema de pimiento rojo asado
La crema de pimiento rojo asado es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 frascos (7 oz) de pimientos rojos asados, 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas. perejil italiano de hoja plana, fresco y finamente picado, 1 cucharada. Jugo de limón fresco y 2 cucharaditas. alcaparras, escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurrir y enjuagar los pimientos rojos asados; Seque con toallas de papel.
Coloca en una licuadora el aceite de oliva, el perejil, el jugo de limón, las alcaparras, el ajo y la sal.
Revuelva hasta que las alcaparras y el perejil estén picados muy finamente.
Agrega los pimientos; pulsa con movimientos de encendido y apagado hasta que los pimientos estén picados en trozos grandes, deteniéndote varias veces para raspar los lados.
Pruebe y ajuste la sazón, si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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