ローズマリーチキンのロースト

ローズマリーチキンのロースト

⏱️ 1h 42mで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 1h 28m 👥 4人分 👁️ 23回閲覧

ローズマリーチキンのローストは、約 1 時間 42 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。にんにくを使って作りました。新鮮なローズマリーまたは小さじ2。乾燥ローズマリー、。オリーブ油またはキャノーラ油、レモン汁と。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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👨‍🍳 作り方

小さな鍋に、にんにくのクローブとローズマリーを熱した油で弱火で8〜10分間、またはにんにくが柔らかくなるまで(焦げないように)調理します。

穴あきスプーンでニンニクを取り出し、脇に置きます。

オイル混合物を冷まします。

レモン汁、コショウ、塩を油に入れて混ぜます。

鶏肉をよく洗います。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。体腔を塩で味付けします。

翼端を背中の下でねじります。鶏肉を胸側を上にして浅いローストパンのラックに置きます。

鶏皮にランダムに5本の切り込みを入れます。

ニンニク5片を皮の下に差し込みます。

鶏肉に油混合物を刷毛で塗ります。

肉用温度計を太ももの内側の筋肉の中央に挿入します。

375°で1 1/4~1 3/4時間、または温度計が180°を示すまでローストします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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