Name: Salsa Rock-n-Horse
Ingredients: 1/2 pimenta vermelha média, cortada em cubos; 1 pimentão amarelo médio, cortado em cubos; 1/2 lb. tomatillos, fervidos até ficarem macios e depois esmagados; 10 oz. tomates em cubos e pimentões verdes (frescos ou enlatados); 2 (14 1/2 oz.) cans fatias de tomate, cortadas ao meio; 10 cloves alho, esmagado ou picado; 1 Vidalia grande, cortada em cubos; 1 alho-poró médio picado; 1 pimenta vermelha seca, cortada em cubos; 1/4 c. vinagre; 3 tbsp. pimentão jalapeño fatiado; 1 tbsp. melaço de blackstrap; 1 tsp. sal; 5 pimenta banana quente, cortada em cubos; 2 tbsp. suco de limão

Salsa Rock-n-Horse

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Rock-N-Horse Salsa é um jantar impressionante. Feito com 1/2 pimentão vermelho médio picado, 1 pimentão amarelo médio picado, 1/2 libra de tomatillos, fervido até ficar macio e depois esmagado, 10 onças. tomates em cubos e pimentões verdes (frescos ou enlatados) e 2 latas (14 1/2 onças) de fatias de tomate, cortadas pela metade, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.