Rollen
Brötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Oleo, 1 c. Zucker, 3 Eier, geschlagen, 1 c. lauwarmes Wasser und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Milch und Oleo in einem großen Topf (Dutch Oven) erhitzen.
Vom Herd nehmen.
Zucker und Salz einrühren.
Kühl bis lauwarm.
Eier, Hefe und 4 Tassen Mehl hinzufügen.
Gut mischen.
Die restlichen 4 Tassen Mehl hinzufügen.
Mischen. Deckel auf den Topf legen.
Etwa 50 bis 60 Minuten gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Umrühren.
Auf ein bemehltes Brett legen und mit einem Keksausstecher ausstechen.
Auf gefettete (Crisco) Backbleche legen.
Mit zugluftfreien Geschirrtüchern abdecken.
Etwa 45 Minuten gehen lassen. Im heißen Ofen bei 400° 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen.
Ergiebigkeit: 72 Rollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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