Rouleaux
Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'oléo, 1 c. sucre, 3 œufs battus, 1 c. d'eau tiède et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir le lait et l'oléo dans une grande casserole (faitout).
Retirer du feu.
Incorporer le sucre et le sel.
Refroidir à tiède.
Ajouter les œufs, la levure et 4 tasses de farine.
Bien mélanger.
Ajouter les 4 tasses de farine restantes.
Mélanger. Placez le couvercle sur le pot.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 50 à 60 minutes.
Remuez.
Disposer sur une planche farinée et découper à l'emporte-pièce.
Placer sur des plaques à biscuits graissées (Crisco).
Couvrir de torchons à l’abri des courants d’air.
Laisser lever environ 45 minutes. Cuire au four chaud à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Badigeonner le dessus de beurre fondu.
Rendement : 72 rouleaux.
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