Römersalat mit Knoblauch-Zitronen-Sardellen-Dressing

Name: Römersalat mit Knoblauch-Zitronen-Sardellen-Dressing
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 clove Knoblauch, gehackt; 2 Sardellenfilets waschen, abspülen und trocken tupfen; 2 teaspoons frischer Zitronensaft; 1/4 cup extra natives Olivenöl; 1 head Römersalat; 1/4 pound Parmesankäse; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Römersalat mit Knoblauch-Zitronen-Sardellen-Dressing ist ein mäßig einfacher Salat, den Sie in nur 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 gehackten Knoblauchzehe, 2 Sardellenfilets, abgespült und trocken getupft, 2 Teelöffeln frischem Zitronensaft, ¼ Tasse nativem Olivenöl extra und 1 Kopf Römersalat und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 clove Knoblauch, gehackt

2 Sardellenfilets waschen, abspülen und trocken tupfen

2 teaspoons frischer Zitronensaft

1/4 cup extra natives Olivenöl

1 head Römersalat

1/4 pound Parmesankäse

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 172

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.5g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 357mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 2.8g 1%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 0.9g

Eiweiß 7.9g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Römerblätter trennen.

Quer in 1/2 Zoll breite Stücke schneiden, gut waschen und trockenschleudern.

Schneiden Sie mit einem Gemüseschäler 1/3 Tasse Parmesanlocken ab.

In einem Mixer Knoblauch und Sardellen mit Zitronensaft pürieren.

Geben Sie bei laufendem Motor Öl in einem Strahl hinzu, bis das Dressing emulgiert ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Schüssel Römersalat mit Dressing, 1/4 Tasse Parmesan und Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Salat auf zwei Teller verteilen und mit den restlichen Parmesanspänen bestreuen.