Soupe de nouilles au poulet rôti

Enduisez le fond d’une cocotte d’huile d’olive.

Ajouter les carottes, le céleri, l'oignon, l'origan, l'assaisonnement italien, le sel assaisonné, le sel et le poivre.

Faire sauter à feu moyen-vif jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, 6 à 8 minutes.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que l'odeur de l'ail ait légèrement atténué, environ 4 à 5 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.

Ajouter les nouilles aux œufs; cuire 5 à 6 minutes.

Incorporer délicatement le poulet râpé et laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles aux œufs soient tendres et que le poulet soit bien chaud, 2 à 3 minutes supplémentaires.

Servir immédiatement.