Salade de spaghetti rustique

Name: Salade de spaghetti rustique
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package spaghettis; 6 tablespoons huile d'olive, ou plus au goût; 2 (2 ounce) cans filets d'anchois, hachés; 1/4 teaspoon ail émincé, ou au goût; 1 dash vinaigre balsamique; 1 dash jus de citron; 1 pinch flocons de piment rouge, ou au goût; 1 pinch poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 28 vues

Il s’agit d’une version très rustique et facile à préparer d’une salade de pâtes. Servir avec un pain complet croustillant.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Pâtes #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (16 ounce) package spaghettis

6 tablespoons huile d'olive, ou plus au goût

2 (2 ounce) cans filets d'anchois, hachés

1/4 teaspoon ail émincé, ou au goût

1 dash vinaigre balsamique

1 dash jus de citron

1 pinch flocons de piment rouge, ou au goût

1 pinch poivre noir moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 430

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.1g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 556mg 24%

Glucides totaux 56.3g 20%

Fibres alimentaires 2.5g 9%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 14.1g 28%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les spaghettis à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, environ 12 minutes ; vidange.

Transférer les spaghettis dans un grand bol.

Verser un filet d'huile d'olive sur les spaghettis; mélanger pour enrober.

Ajouter les filets d'anchois, l'ail, le vinaigre balsamique, le jus de citron, les flocons de piment rouge et le poivre noir; mélanger.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement.