Burgers de saumon

Environ 45 minutes avant de servir, dans un bol, mélanger l'œuf, le saumon, la chapelure, l'oignon vert et le céleri ; bien mélanger.

Façonner fermement le mélange en 6 galettes.

Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen dans de l'huile de salade chaude, faire frire les galettes 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Pendant ce temps, préparez le mélange pour sauce hollandaise comme l’indique l’étiquette.

Garnir chaque moitié de muffin de galette de saumon; verser la sauce.

Donne 6 portions.