Tortas De Salmón I

Name: Tortas De Salmón I
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 5 patatas grandes, peladas y cortadas por la mitad; 3 cups agua para cubrir; 1 (14.75 ounce) can salmón enlatado; 1 huevo; sal y pimienta al gusto; 1/2 cup harina para todo uso; 1 quart aceite vegetal para freír

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 32 vistas

Una mezcla de salmón, patatas y huevo, ligeramente sazonada y frita hasta obtener un color dorado crujiente. Escamosa y crujiente por fuera, húmeda y tierna por dentro. ¡Muy sabroso!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

5 patatas grandes, peladas y cortadas por la mitad

3 cups agua para cubrir

1 (14.75 ounce) can salmón enlatado

1 huevo

sal y pimienta al gusto

1/2 cup harina para todo uso

1 quart aceite vegetal para freír

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 398

% Valor Diario*

Grasa total 15.7g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 209mg 9%

Carbohidratos totales 46.3g 17%

Fibra dietética 5.3g 19%

Azúcares totales 1.9g

Proteína 18.3g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola pequeña, cubra las patatas peladas con agua.

Hierva el agua y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.

Dejar enfriar y triturar.

En un tazón grande, mezcle el salmón, el huevo, las patatas, la sal y la pimienta.

Moldea la mezcla en hamburguesas (del tamaño que elijas).

Cubra ambos lados de las hamburguesas con harina.

Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.

Freír las hamburguesas (2 o 3 a la vez) por ambos lados hasta que estén doradas.

Escurrir sobre toallas de papel antes de servir.