Galettes de Saumon II

Name: Galettes de Saumon II
Yield: 5
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can saumon en conserve; 1 œuf; 1/2 cup farine auto-levante; 1 quart huile végétale pour la friture

👥 5 portions 👁️ 3 vues

C'est la recette de mon père qu'il m'a appris il y a des années. Papa a maintenant 70 ans, mais il cuisine toujours aussi bien qu'avant. Simple mais génial !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#En-cas

📊 En un coup d'œil

Portions 5

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 (14.75 ounce) can saumon en conserve

1 œuf

1/2 cup farine auto-levante

1 quart huile végétale pour la friture

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 351

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 24.8g 32%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 470mg 20%

Glucides totaux 9.4g 3%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 21.8g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol moyen, mélanger le saumon, l'œuf et la farine; bien mélanger.

Former des galettes.

Chauffer environ 1/4 de pouce d'huile dans une poêle à frire à feu moyen-vif.

Faire frire les galettes par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois.

Égoutter sur du papier absorbant et servir.