Wiggle de pois saumon

Mettre le lait dans une grande casserole à feu moyen.

Porter juste à ébullition en remuant constamment.

Incorporez progressivement la farine à la fourchette et poursuivez la cuisson en remuant jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

Incorporer les petits pois et laisser mijoter le mélange en remuant constamment.

Incorporer le saumon et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Continuez la cuisson et remuez jusqu'à ce que le mélange soit épais et bien chaud.

Servir sur des craquelins salés ou du pain grillé.