Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 5 lb de tomates coupées en dés, 5 à 15 jalapeños, 1 à 2 bouquets d'oignons espagnols, 1 bouquet de coriandre et 1 c. d'ail écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites frire le piment jalapeño dans l'huile chaude (mieux si de l'huile d'olive est utilisée). Peler et couper en dés.
Couper les tomates, les oignons en dés ; annuler.
Coupez la coriandre jusqu'aux tiges.
Mélanger les jalapeños, les tomates, les oignons, la coriandre, l'ail et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Refroidir au réfrigérateur.
Servir avec des chips tortillas.
🍷 Accords Parfaits
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