Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 15 grosses tomates pelées, épépinées et hachées, 3 c. poivrons hachés épépinés, 1 1/2 c. piments forts épépinés et hachés, 2 c. oignon haché et 3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélanger les tomates, les poivrons, les oignons, le sel, l'ail et le vinaigre. Portez le mélange à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes.
Verser dans des bocaux chauds en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Traiter 30 minutes au bain-marie bouillant.
Donne environ 7 pintes.
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