Salsa

Para um estilo robusto, pique finamente a cebola, o alho, o coentro e o pimentão.

Você pode remover as sementes dos pimentões antes de cortá-los, pois quanto mais sementes, mais picante fica o molho.

Misture e acrescente os tomates, o suco de limão, o sal e a pimenta.

Misture bem até que os tomates estejam parcialmente liquefeitos, mas grumosos.

Para um molho mais homogêneo, coloque tudo no liquidificador até ficar homogêneo.

Mantenha na geladeira por 2 a 3 horas antes de servir.