Salsa Cruda (sans gras)
La Salsa Cruda (sans gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse tomate mûre, épépinée, pelée, épépinée et coupée en dés, 2 c. oignon finement haché, 1 c. piment jalapeño frais (environ 1/2 petit piment épépiné), 1 à 2 c. jus de citron vert frais et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen.
Remuer pour bien mélanger. Couvrir et réfrigérer.
Cette sauce peut être utilisée comme trempette pour les chips tortilla.
(Pour un grand groupe, doublez ou triplez simplement les quantités indiquées.)
Il est également utilisé comme garniture pour les plats mexicains, comme les tostadas au bœuf.
Pour 12 personnes (1 cuillère à soupe par portion).
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