Salsa Verde
La salsa verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con aproximadamente 1 libra de pimientos picantes mixtos, 3 cebollas medianas, ajo hasta que duela, 1/2 a 1 cucharadita. sal y 1 a 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Prepare cebollas y pimientos; retire el extremo del tallo y las semillas de los pimientos.
Corte las cebollas en dados y saltee en una olla pequeña y pesada.
Cuando esté dorado, agrega el ajo.
Después de un minuto, agregue los pimientos picantes cortados en cubitos.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregando agua para mantener la consistencia del guiso.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento otros 5 minutos.
Agregue un poco de harina para espesar y ajuste con agua para mantener la viscosidad del guiso a la sopa.
Agrega sal y un poco de vinagre para picar.
Bueno en la mayoría de las cosas.
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