Pain de mie

Réserver 1 tasse de farine.

Mélanger le reste de la farine, le sucre, le sel et la levure.

Incorporer l'eau chaude et la margarine.

Incorporer suffisamment de farine réservée pour obtenir une pâte molle.

Sur une surface farinée, pétrir 4 minutes.

Sur une plaque à pâtisserie graissée, étalez la pâte jusqu'à 14 pouces x 10 pouces.

Au centre sur 1/3 de la longueur, mettre le bœuf et le fromage en couches.

Coupez des bandes de 1 pouce de large le long des côtés de la garniture, jusqu'aux bords de la pâte.

Pliez les bandes en biais sur la garniture, en alternant les côtés pour créer un effet tressé.

Couvrir la pâte.

Placer la casserole sur un évier rempli d'eau chaude; laisser lever 15 minutes.

Badigeonner d'œuf battu; saupoudrer de graines de carvi.

Cuire au four à 400° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Laisser refroidir légèrement sur la poêle, puis servir immédiatement.

Réfrigérez les restes; réchauffer pour servir.