酸菜
自制酸菜将切碎的卷心菜保存在糖醋盐和醋盐水中。将卷心菜包装在液体下，称重，然后酸化，然后转移到干净的罐子中，作为食品储藏室风格的德国伴奏。
👨🍳 做法
将切碎的卷心菜牢固地装入干净的罐子或罐子中，留出足够的空间让盐水覆盖它。
将水、盐、醋和糖混合直至溶解，如果需要可配制更多溶液。
将盐水倒在卷心菜上，使卷心菜完全浸没。
用干净的白布覆盖，并用盘子或重物压住卷心菜，然后静置 12 至 14 天。
将泡菜转移到干净的夸脱罐中，密封，然后在罐头中加热，直到盖子密封。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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