Salade de choucroute

Salade de choucroute

⏱️ Prêt en 1h 20m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 🌍 Allemande 👁️ 18 vues

Cette salade de choucroute reste fraîche et croquante avec du concombre, du radis, de la carotte, de l'aneth, du carvi et une vinaigrette claire, un contrepoint lumineux aux plats allemands plus riches.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Salade #Allemande
👨‍🍳 Instructions

Égouttez et détachez les brins de choucroute.

Fouetter le vinaigre, l'huile, le carvi et le poivre dans une vinaigrette légère.

Mélanger la choucroute avec le concombre, le radis, la carotte et l'aneth.

Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.

Goûtez et rectifiez avec du vinaigre avant de servir.

🍷 Accords Parfaits

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