Салат из квашеной капусты

Ослабьте пряди квашеной капусты и отожмите лишний рассол, не высушивая их полностью.

Нарежьте хрустящие овощи мелко, чтобы каждая вилка имела цвет и хрустила.

Взбейте уксус, масло, мед или сахар, специи для семян, соль и перец в легкую заправку.

Перемешайте квашеную капусту и овощи с заправкой, затем охладите до холода.

Перед подачей перемешайте и добавьте свежую зелень.